La cocinera de ‘La Flor de la Canela’ se convierte así en la primera mujer de Valladolid que representa la gastronomía en unas Olimpiadas
El presidente del Comité Olímpico Español, Alejandro Blanco, ha querido dedicar unas palabras a la cocinera vallisoletana, “pienso que Elena, y todo el equipo que va a llevar de Valladolid sin ninguna duda continuará esa política que Paco inauguró y que sin ninguna duda Elena potenciará“.
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