La hostelería de Valladolid debe llegar a un consenso sobre el convenio colectivo en el que estén conformes las partes implicadas: las organizaciones empresariales y sindicales más representativas.
La Confederación Vallisoletana de Empresarios entiende que se debe legislar sobre aquellos derechos que, como en el caso de la huelga, llegan a convertir en rehenes a los ciudadanos.
Valladolid, 31 de octubre de 2018: La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid integrada en CVE (Apehva) ha negado en la mañana de hoy las acusaciones de los sindicatos en relación a la negociación del Convenio Colectivo del sector, aclarado que en su momento firmaron un preacuerdo por recomendación del mediador del Servicio de Relaciones Laborales (Serla) tras una larga jornada de negociación, como forma de desbloquear la situación y bajo la premisa de que no comprometería a nada hasta que fuera refrendado por la asamblea de su asociación, la cual votó en contra del mismo, por lo que se desvinculó del acuerdo que sí firmaron otros agentes implicados.
Ante esta situación, la Confederación Vallisoletana de Empresarios considera que para que un Convenio Colectivo tenga validez, éste ha de ser refrendado por las partes implicadas, esto es la organización empresarial y organizaciones sindicales más representativas, algo que hasta el momento no ha ocurrido, esta propuesta de convenio no cuenta con la aprobación de la patronal del sector, APEHVA.
Asimismo, desde CVE se recomienda a las organizaciones sindicales, que están amenazando con una huelga y movilizaciones durante la celebración del Concurso Nacional de Pinchos, que centren sus esfuerzos en tratar de consensuar una postura con la parte empresarial, en lugar de centrarlos en tratar de enturbiar la celebración de un evento que posiciona a la ciudad en el mapa haciendo “marca” de Valladolid.
Dado que desde que en 1977 se redactara el decreto que regula las huelgas en España, ningún gobierno se ha atrevido a legislar sobre el artículo 28.2 de la Constitución que dice: “el derecho a huelga de los trabajadores para la defensa de sus intereses. La ley que regule el ejercicio de este derecho establecerá las garantías precisas para asegurar el mantenimiento de los servicios esenciales de la comunidad”, CVE considera que ya ha llegado el momento de avanzar en la regulación de este derecho para que pueda ejercerse sin convertir a los ciudadanos en rehenes de las reivindicaciones de quienes decidan hacer huelga.
